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關於魚鬆 我們不得不知的那些事兒

 

魚鬆的營養價值究竟如何?經常食用對人體有利有弊?這些問題都是我們在選購魚鬆時不得不考慮的。為了滿足網友們的好奇,也為了幫助大家答疑解惑,今天小編就給大家講解下有關旗魚鬆的營養價值以及對人體的作用。

    何為魚鬆?所謂魚鬆是一種用魚類肌肉製成的調味幹製品,其色澤金黃,口感幽香,含有人類每日營養所需的多種氨基酸、維生素以及營養元素,是老少皆宜的功能性健康食品。

有研究表明,魚鬆中含有的鈣、鐵、磷以及維生素B1、維生素B2、不飽和脂肪酸omega-3等,對合體人體的營養元素有著重要的意義;同時,魚肉也是最好的蛋白質來源,經常食用,能夠增加人體抵抗力,促進骨骼和大腦發育,對兒童及及病人的營養攝入有很大的幫助,具有極高的食療價值。

    魚鬆味道鮮美、實用方便,營養價值高,是很多家庭常備的營養品。正因為如此,很多家長都喜歡在寶寶的日常飲食中添加魚鬆,拌米飯、拌麵條等,幫助寶寶增進食欲、給寶寶加強營養,同時還不用擔心寶寶被魚刺卡到等安全問題,是兒童輔食製作過程中不可或缺的重要環節。

    此外,在很多美味的菜肴中也會用到魚鬆,比如魚鬆壽司、魚鬆拌飯、雪蓮果炒魚鬆等等都離不開魚鬆這個重量級的原材料。無論是蒸煮、清燉、煎炸魚鬆都不改其香濃的風味,是烹調菜肴時的調味聖品。

 

 

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